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Gâteau à la poële

Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 paquet de sucre vanillé
- 2 à 3 oeufs
- Du lait
- Un peu de sucre en poudre
- Des fruits (des cerises ou des pommes ou des prunes, ...)

Recette :
- Mélanger les ingédients (sans les fruits) pour que la pâte ait la consistance de la pâte à crêpe
- Eplucher 2 belles pommes et les couper en tranches. Les mettre dans la pâte
- Verser le tout dans une poêle dans laquelle on a mis un peu d'huile (il ne faut pas que la poêle accroche !)
- Touiller jusqu'à ce que la pâte ne soit plus liquide et égaliser les pommes - Mettre un peu de sucre
- Quand le gâteau est un peu doré, le retourner et faire cuire l'autre côté
- Important : il faut faire cuire doucement

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